即使肉类价格下跌,市场也不会再次飙升

  • 宁德生活
  • 2020-06-05 01:23
  • 作者:admin   来源:宁德在线新闻网

能够繁殖的母猪数量已经反弹,肉类价格已经连续7个月恢复增长。肉类价格下跌后,市场很难再次飙升。

经济日报:在持续的优惠政策下,养猪业已经明显复苏。数据显示,在过去的三个月里,全国猪的数量逐月增长,猪和猪肉价格连续14周下跌。虽然生猪价格连续缓慢下降,但利润水平仍然很高。专家认为,第二季度猪肉供需仍面临三个因素的综合压力:生产基数低、进口不确定性增加和消费上升。随着生猪生产的恢复,供需关系将逐步改善,未来市场猪肉价格不会大幅上涨。

根据农业和农村事务部的最新数据,在过去的三个月里,中国的生猪数量逐月增长。生猪和猪肉价格已经连续14周下跌。受监测的30个省份的猪肉价格都下降了。全国猪肉的平均批发价从2月中旬的每公斤50元的高点跌至每公斤38元。全国猪肉平均零售价格从最高点下降了近四分之一,每公斤下降了约13元。

生猪价格快速上涨后,一直持续缓慢下跌。养猪业的情况如何?下一个猪肉市场是什么?记者采访了相关市场人士和行业专家。

多种因素推低生猪价格

十多年来,猪在过去的几年里从未如此有利可图。四川省简阳市林杰村的养猪户黄宇拥有4个猪舍,每年生产100多头猪。他告诉记者,在正常年份,一头猪的收入从100元到200元不等,而且经常赔钱。从去年下半年开始,只要非洲猪瘟得到很好的控制,猪能健康地走出市场,就有利润。根据最高点的进场价格,每公斤净利润为20元,人均利润约为2600元。最近,生猪价格持续下跌,但人均利润近1300元。黄宇说道。

记者从各种渠道了解到,许多农民非常热衷于扩大他们的农场,因为他们的农场利润可观。这是最近生猪价格下跌的主要原因。在工业中,猪的利润和损失通常用猪粮比(即猪的市场价格与饲料价格的比率)来衡量。一般来说,1公斤猪肉的成本价相当于6公斤饲料粮的价格。猪与谷物的比例达到了6: 1的盈亏平衡点。目前,猪与谷物的比例约为13: 1,这表明养猪是有利可图的。

根据农业和农村事务部的监测,自去年10月以来,能够繁殖的母猪数量已经恢复,并连续7个月恢复增长,累计增长18.7%。全国猪的数量也连续三个月增加。根据当地情况,28个省的可育母猪数量一直在增加。目前,四川、湖南、河南等传统养猪省份的母猪数量连续4个月、5个月和7个月增加。

猪肉价格下跌也与恢复屠宰和加工以及释放储备肉密切相关。随着生猪生产和销售秩序逐步恢复正常,屠宰企业全面恢复生产,生猪价格继续下跌,原因是前期育肥猪屠宰速度加快和储备肉投放。截至目前,全国已有5520家生猪屠宰企业复工。其中,2638家企业每年屠宰2万头以上。几天前,中央储备局又释放了3万吨冷冻猪肉,这是今年的第20次,累计释放了38万吨。

大规模养殖的生产能力不断释放。

目前,全国约有16万个养猪场,每年生产500多头猪,占全国猪肉产量的52%。根据农业和农村事务部对160,000个大型养猪场的监测,新生小猪的数量首次逐月增加

扩大生猪规模的困难在于资金和土地。张表示,林聪的政策是有利的,大企业的积极性很高,行业明显升温。这块土地过去很难批准,而且建养猪场需要很长时间。现在材料已经完成,可以很快批准。

最近,国家发展和改革委员会和农业和农村事务部联合发布了《关于支持民营企业发展生猪生产及相关产业的实施意见》,以解决养猪业面临的土地和信贷问题。文件建议建立和完善对养猪业金融机构贷款的尽职调查豁免和激励约束机制。此外,为应对新一轮肺炎疫情对生猪生产的影响,中央政府将临时贷款贴息补贴范围从5000多个农户扩大至500多个农户,降低了大型农户的融资成本。

一些大型生猪养殖企业选择扩大生产规模。国内领先的生猪养殖企业新希望六和股份有限公司5月19日晚宣布,将加大对生猪养殖的投资,计划投资18.34亿元用于6个生猪养殖项目,以4.2亿元收购2家公司发展生猪业务,其子公司计划建立一家年产100万头生猪的合资公司。为了保证养猪事业的发展,我们在人员、土地等方面做了准备。新希望猪研究所所长阎治春说,新希望六和校园的新成员数量最近超过了5000人,创历史新高。

供应紧张在短期内将会持续。

受生产周期和非洲猪瘟疫情的影响,2018年中国猪肉产量降至5404万吨,2019年降至4255万吨。《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》提出,到2020年底,产能将基本恢复到常年水平。根据目前的数据和发展趋势,这一目标有望实现。

但是,生猪生产恢复的基础仍然不稳定,一些地方扶持政策没有得到充分落实。一些省份的母猪月增长率波动很大。中国农业科学院农业信息研究所的生猪预警专家小组表示,非洲猪瘟疫情是可能逆转生猪生产复苏的主要风险。非洲猪瘟疫情预计将保持稳定,因此饲养者将敢于补充农场并饲养更多。一旦疫情反弹,预期的逆转将影响饲养者的信心。

为了促进非洲猪瘟的预防和控制,维护正常的生产和销售秩序,农业和农村事务部、公安部和交通部最近联合发起了一场为期100天的特别运动,打击非法运输活猪,以阻止疫情蔓延。各地也加强了生猪运输车辆的备案管理,严禁未经备案的车辆运输生猪。三部门联合建议,各地要重点抓好县级高速公路、省际边界和重要枢纽的出入口,组建密集的生猪调度监管网络。要加强对生猪收购和贩运单位及从业人员的管理,运用信息技术加强动态控制,坚决查处发现的问题。

完全恢复养猪需要一个过程。从全年猪肉供求情况来看,虽然生猪生产能力有所回升,但猪肉供不应求的格局并没有根本改变。农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海认为,第二季度猪肉供需仍面临三个因素的压力:生产基数低、进口不确定性增加和消费反弹。7月后市场供应将逐渐改善,但由于下半年节日较多,消费势头较强,猪肉价格可能在9月左右见顶。总体而言,随着生猪生产的恢复,供需关系将逐步改善,未来市场猪肉价格不会大幅上涨。(记者乔)

责任编辑:刘宁芬

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